Clase de Panadería II martes 13 de Agosto de 2019

Presentamos las fotos y menú de la clase correspondiente al martes 13 de Agosto de 2019 en el comedor comunitario 7 esquinas.

En la primer parte de la clase se tomó el examen de Cocina 1, luego durante la clase hicimos pan de viena con el que realizamos pan de pancho, hamburguesas y pebetes,  también preparamos pan lactal en molde con semillas.

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Para finalizar la clase realizamos una Masa Madre gigante que todos los alumnos se llevaron para poder para alimentarla.

Fotografía por Cocineros de la Calle 

Pan de Viena, Pan de Pancho, Pan de Hamburguesa, Pebetes, Pan Lactal

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