Encuentro y clase martes 10 de mayo de 2016

Presentamos las fotos y menú del encuentro y clase correspondiente al martes 10 de mayo de 2016

La tortilla de patatas o tortilla española —también llamada tortilla de papas en Hispanoamérica , CanariasAndalucía — es una tortilla (es decir, huevo batido y luego frito) con patatas, aunque también se le puede añadir más ingredientes como cebolla o chorizo. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española, que puede encontrarse en cualquier barrestaurante de España. También grandes cocineros como Ferran Adrià le han prestado atención.

 

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Fotografia callejera por Nicolas Colaneri

Tortilla a la española

Agradecemos nuevamente a Chapas Tass y Carbonera el Peke por ofrecernos sus materiales para que podamos realizar nuestras comidas todos los martes, como así también a todos los que se acercaron a colaborar.


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